Pajūrio naujienos
Help
2021 Gruodis
Pi 6132027
An 7142128
Tr18152229
Ke29162330
Pe310172431
Še4111825
Se5121926
Orų prognozė
Dieną1°C debesuotumas 72 %
Naktį-2°C debesuotumas 10 %
Apklausa

Ar šventinės gerumo, labdaros akcijos sprendžia skurdo problemas?

Taip
Ne
Neturiu nuomonės
Komentarų topas

Kastėni rek sosoktė, pakol bolvė ėšvėrs

  • Audronė PUIŠIENĖ
  • Būkem žemaitē
  • 2014-05-20

Kretėnguo gyvenonti, bet kėlėma nu Salontu, Butkevičienė Ona saka, ka jaunas gaspadėnės visa nenuor muokytėis sokti kastėni, katras nu sena bova miegstama žemaitiu patruova ė per švėntės, ė per kasdėinius darbus.

Gaspadėnė Butkevičienė Ona saka, ka sosokte gera kastėni rek ė gera ūpa.

„Bova laiks, ka kastėnis nesėskaitė bronge pagamėnams, o ka nuoriedavos ku nuors įduomesnė ė skanesnė, ta būdava, ė soksem kastėni“, - Butkevičienė Ona pasakuojė, ka žmuonės visas laikas kastėni didele miega.

Soktė kastėni anou ėšmokėna jau daba i anapili išejusi mama Baltuonienė Ona. „Ka apsižanijau, ta ėr ėšmuokėna. Pėrmouji karta, atsėmenu, svėista ė somušiau. Paskiau ėš ontra - treti karta ė ėšejė. Tep ė soku ton kastėni per vėsa sava gyvenėma – ė nomus, ė vėsa pamėlėje. Doktie Nomeda yr ėšmuokusi kastėni darytė, bet kėta doktie ė mona jaunesnės prietelkas vės saka, ka laika netor. O ka monėm mama muokėna, ta sakydava: „Kastėni rek sosoktė, pakol bolvė išverd“. Tep ė yr ėš tėkra: bolvė verd, vo gaspadėnė kastėni sok. Je vėsku darysi, kap rek, ta kastėni tėkra ka per tou laika sosoksi“, - ruokavuos Ona ė paruodė, kap tas daruoma.

Ka sosoktu skanė kastėni, ana jem 180 g svėista – saka, ons doud gera skuoni, tumet dar 100 g margarina, vėina dėdėli ėndieli krautovėnės grietėnės – butėna 30 pruoc. rėiboma, ber droskas, kmynu, butėna – česnaka. Svėista gaspadėnė pakaitėn, bet atsarge – je perkaitinsi, kastėni nesosoksi. Sokont svėistą so margarino, ded po šaukšta grietėnės ė vės sok. Ka besokont tas kastėnis praded rasuot, tumet viel pašėlda. Ė tep – pakol soded vėsa grietėnė. Užtat rek kastėni sokont torietė kontrybės, katruos jaunuoms gaspadėniems ė pritrūkst.

„Ka gyvenuom pri mamas, ana kastėni sosokdava ė su rūgštu pėinu – tuoks tėkdava valgytė ė per puosnika. Bet mon laba tink so svėistu – juk ka edavau gaspadėnautė ė per budynės, ė per veselės, ė krikštynuos, visim didele tėkdava mona kastėnis“, - Ona sakies, ka musiet jau vėsa omžiu ė bus pradėrbusi pri pečiaus – yr dėrbusi grūdu gamykluo, Salontus, Palonguo ė kėtor. Daba – jau pėnsijuo, bet aten dėrbtė i vėina kavėnė Kretinguo. Tėi, katrėi žėna, aten čia pasiiestė kastėni, vo kap Ona sok kastėni, karta ruodė ė per Lietuvuos televizijė.

Butkevičienė Ona be kastėni da gamėn ė spėrgynė, ė cėbulynė – tas patruovas, katras žemaite didele miegst ė nier pamėršė.

***

ŽUODYNS

Abrakas – riekė

Buovytėis – užsiimti niekais

Dicinas – peilis gyvuliui pjauti

Jiekšis – kirvis

Korė – kalakutė

Parkamas – medinės tvoros virbas

Perenė – pirtis

Trėmolis – arbatinukas

Vadala – valkata

Žlagatyti – valgyti, ryti

Peldžių (Kretingos r.) k. žuodiu parinka Maksvytis Jozė, muokytuos ė poets

***

MŪSA KŪRIEJE

Notėkėms parogėinuo

Vėina vasarelės dėina

Ėš miestalė ėjau vėina.

Saulė šveitė, gera šėldė,

Mona šėrdėis nieks negėldė.

Tik beenont parogėinuo

Sostėkau aš Levi vėina.

Ons tik moni čiopt į kliebi

Ė pradiejė rėtinietė.

Ėš pradžios tik kataliouti,

No paskou jau ė bočioutė,

Negalio beatsėgauti,

Nier ni kap mon gvalta šauktė.

No tas Levis tuoks begiedis

Būtom gret jau nosidiejės,

Bet aš merga nuogne dėkta,

Nuors ė neso šep jau pėkta,

Bet jau toukart ožsiotau

Ė par spronda ožkėrtau.

Stuov jau Levis ėšsėžiuojės,

Saka mon: „Kū če vuožioujės,

Unt šiuo svieta nebie grieka

Nejimk to i galva nieka“.

„Ek to šalen, neviduonė!” -

Sosigruobusi sijuona

Nu tuo Levi biegau šalėn,

Lai ons en pas velnius pekluon!

JUCIENĖ Juzefa

Kretinga


Visos teisės saugomos. © 2006-2017 UAB 'Pajūrio naujienos'. Atsakomybės apribojimas. pingvinas