- Viską plaunu. Neturiu savo sodo, tad vaisius, uogas ir daržoves perku turguje, parduotuvėse. Negali žinoti, kas maistą lietė, kokiais chemikalais vaisiai ar daržovės buvo purkšti. Ir taip visokios ligos puola, tad bent jau stengiuosi išvengti mikrobų. Todėl vaisius, daržoves, uogas nuplaunu labai kruopščiai ir su šiltu vandeniu.

- Malonumas suvalgyti ką tik darže nuskintą braškę - didelis. Tuomet atsiskleidžia visas skonis, aromatas. Manyčiau, netgi sveika uogas valgyti tiesiog taip – tiesiai iš daržo. Skaičiau, kad, tarkim, braškes iš savo daržo netgi sveikiau valgyti neplautas – išsisaugo daugiau vitaminų. Su pirktinėmis daržovėmis, vaisiais ir uogomis elgiuosi atsargiau: nežinia, kur jos užaugintos, kieno liestos.

- Visuomet plaunu ir daržoves, ir vaisius, ir uogas. Nėra kitos išeities: mano gatvėje labai dulka, tad visas daržas pilnas dulkių. Netgi vaikystėje, kiek pamenu, viską plaudavau – nors paprastai vaikai mėgsta uogas ar vaisius valgyti tuoj pat, nusiskynę.

- Yra sakoma, kad skaniausios uogos – tiesiai iš lysvės. Tačiau uogas, vaisius, daržoves būtinai reikia plauti, nes net ir ant pačių švariausių slypi daug nematomų pavojų. Dažniausiai žmonės užsikrečia helmintozėmis. Helmintozė – tai kirminų parazitavimas žmogaus organizme. Valgant neplautas daržoves, vaisius, uogas, galima užsikrėsti bakterine dizenterija, žarnyno lazdelės sukelta infekcija, vidurių šiltine, hepatitu A ir kitomis ligomis. Užkrečiamųjų ligų sukėlėjai ant daržo gėrybių gali pakliūti, jei daržas yra tręšiamas žmonių išmatomis, laistomas vandeniu iš atvirų vandens telkinių. Užkratą platina ir šunys, katės, vabalai, musės. Ligos dažniausiai pasireiškia viduriavimu, alerginėmis reakcijomis, susilpnėja imunitetas. Norint išvengti šių nemalonumų, nereikėtų daržovių, vaisių, uogų plauti atviruose vandens telkiniuose. Jas būtina nuplauti po tekančiu vandeniu, prieš valgant derėtų nusiplauti ir rankas. Nepatartina ragauti ant prekystalio perpjautų vaisių ar daržovių, nes ir pjūvis gali būti užterštas.

Kalbino Diana JOMANTAITĖ, fotografavo Darius Šypalis

Poilsis – būtinas kiekvienam žmogui, tačiau dažnai po savaitgalio ar atostogų į darbus grįžtame tokie pat pavargę, kokie buvome. Taip nutinka netinkamai pasirinkus laisvalaikį. Poilsis turi atitikti žmogaus poreikius, svarbu suderinti aktyvų ir pasyvų laisvalaikį, tačiau vienos formulės, tinkamos visiems, nėra., todėl pašnekovų klausėme:

- Žinoma, geriausia atsipalaiduoti kurortuose: Turkijoje, Egipte. Tačiau pats mėgstu nuvažiuoti prie Minijos ir išsikepti šašlykų. Mėgstu pabūti gamtoje, išjungęs mobilųjį telefoną, kad niekas netrukdytų ir galėčiau atsipalaiduoti. Tiesa, Palangoje būti nemėgstu, nes ten - per daug žmonių, ir man nepatinka, kai visi susigrūdę vienoje vietoje.

- Geriausiai pailsiu namie. Nieko neveikiu, tik kartais išeinu į kieme esantį sodą padėti tėvams, o šiaip - tiesiog miegu. Kadangi neseniai grįžau iš mokslų medicinos universitete, tėvai mane lepina, leidžia tinginiauti tiek, kiek noriu. Stengiuosi atsipūsti nuo mokslų ir išvalyti galvą nuo blogų minčių.

- Esu aplankiusi didžiąją pasaulio dalį, bet geriausiai pailsiu savo sode Padvariuose. Ten gėlės žydi, vynuogės kvepia. Juk ne visada įvertiname tai, ką turime. Į kitas šalis važiuodavau ne tam, kad pailsėčiau, o tam, kad pamatyčiau pasaulį, tačiau po poros savaičių pavargdavau. O štai pasidarbuoju darže vietoj sporto, anūką mokau augalus prižiūrėti. Taip ir atsipalaiduoju.

Kretingos „Northway” medicinos centro psichoterapeutės Rasildos Zolubienės komentaras:

- Atostogauti būtina ne mažiau kaip dvi, tris savaites per metus, nes maždaug 4 dienas žmogus užtrunka, kol prisitaiko prie naujo ritmo. Kiek-vienam poilsis yra individualus, bet svarbiausia, kad darbus pakeistų maloni veikla, apie kurią žmogus svajoja: vienam tai gali būti darbas sode, kitam - kopinėjimas po kalnus. Taip pat svarbu atsiriboti nuo visų rūpesčių ir streso, kylančio darbe, – tik tada žmogus pilnavertiškai pailsės. Iš savo praktikos galiu pasakyti, kad teko sutikti nemažai ligonių po insulto, su nerimo sutrikimais, depresijos simptomais, ir visi jie sakydavo, kad neatostogavo jau daug metų. Tiesa, dabar tokių mažėja, nes poilsį žmonės pradeda vertinti. Savaitgalį poilsis taip pat kiekvienam individualus, bet jei žmogus tuo laisvu laiku tvarko reikalus, žinoma, jis nė kiek nepailsi, nors ir nedirba tiesioginio darbo.

Kalbino Artūras KETLERIUS, fotografavo Rita Nagienė