Po atlikto patikrinimo bendrovėje „Pajūrio senelių namai“ Kretingoje Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) papildomai tikrino ir šios įmonės padalinį Kaune, kur paslaugos teikiamos 24-iems vyresniems negu 65-erių globotiniams.

Nors Kaune, skirtingai negu Kretingoje, veiklos stabdyti neprireikė, tačiau maisto saugos ir higienos pažeidimų ir čia rasta: pietums gaminamas patiekalas ir gėrimas neatitiko parengto valgiaraščio, patiekalams naudota 1,6 kg virtos dešros su mechaniškai atskirta vištiena, kuri yra draudžiama naudoti globos įstaigose. Be to, rasta pasibaigusio galiojimo maisto produktų, kurie buvo užšaldyti – liesos trintos varškės, karštai rūkytos kiaulienos dešros, viščiukų broilerių ketvirčių mėsos, taukų pastos ir t. t. Bendras rastų produktų kiekis – per 6 kg.   

Atliekant patikrinimą paaiškėjo, kad nebuvo laikomasi ir savikontrolės – nebuvo atliekami geriamojo vandens bei gaminamo maisto laboratoriniai tyrimai, nekontroliuota patiekalų šiluminio apdorojimo temperatūra, neatliktas savikontrolės auditas. Higienos pažeidimų užfiksuota mažiau negu Kretingoje, kur dviejų spintelių paviršiai buvo atpleišėję, šaldiklio paviršius pažeistas korozijos, o jo durelių sandarinimo gumose susikaupę nešvarumai. 

Pasibaigusio galiojimo  bei neleistinus maisto  produktus naudoti maitinimui uždrausta, įmonė buvo įpareigota pašalinti nustatytus pažeidimus. Atsakingam asmeniui skirta bauda pagal Lietuvos Respublikos administracinių nusižengimų kodeksą. 

Parengta pagal VMVT informaciją

• Rašyti komentarą (0)