![]() |
![]() |
|
Grąžinkime šilumą kūnui
Ne retas, palydėdamas senuosius ir pasitikdamas naujuosius, jei ne garsiai, tai bent jau mintyse vizualizuoja metų troškimus ir norus. Minčių virtinėje minime ir sveikatą – sustiprėti, numesti, priaugti, pasiekti ar paprasčiausiai atsipalaiduoti. Ar veiksmažodžiai virs veiksmu? Dažnai viskas grindžiama žodžiu „motyvacija“, lyg ji priklausytų nuo mistinių pančių, su kuriais kovojame kiekvieną dieną. Atsirasti motyvacijai galime padėti ir maistu. Motyvacijos bus tuomet, jei bus energijos. O energijos turėsite tada, kai jūsų kūno varikliukas gamins energiją taupiai ir efektyviai. Dar svarbiau, kad pagrindinis variklio jungiklis, esantis ant mūsų pečių – galva – būtų paliktas ramybėje ir apsuptas šviesių minčių. Užkurti kūno variklį ir padidinti energijos gamybą, šaltą ir mažai saulės turintį mėnesį padės cukrus, sultys ir sultiniai. Asmeniškai, nuo to laiko, kai sugrąžinau cukrų (iš natūralių šaltinių) į savo mitybą, susigrąžinau ir energiją. Nors pastaraisiais metais siekiama įbauginti, – cukrus tikrai nėra priešas. Didieji kaltininkai yra netinkami riebalai ir maisto konservantai. Jei jūs jaučiate, kad jūsų organizmas negali virškinti cukraus dėl begalės dietų, kurių laikėtės, prastos medžiagų apykaitos ar kitų sutrikimų, pirmiausia rekomenduoju nebevartoti visų polinesočiųjų riebiųjų rūgščių turinčių aliejų (visų aliejų, kurie kambario temperatūroje yra skysti) ir sumažinti sočiųjų riebalų kiekį savo mityboje (iš esmės – riebi mėsa). Antrasis žingsnis – papildyti savo mitybą B grupės vitaminais, ypač B1 ir B3 – jie yra pagrindinai „žaidėjai“ cukraus skaidyme. Taip pat nepamiršti vartoti pakankamai druskos ir mineralinių medžiagų. Jei vis tiek jaučiate, kad nuo didesnio cukraus kiekio jūs jaučiatės ne energingesni, o pavargę – išsitirkite skydliaukę. Skydliaukė turi užtikrinti, kad kūnas efektyviai panaudoja cukrų ir reguliuoja medžiagų apykaitą. Be skydliaukės „degtukų“ užkurti medžiagų apykaitos variklį – neįmanoma.
Gerkite natūralias sultis! Sakysite – apelsinai pas mus neauga. Bet jie auga ten, kur gyveno mūsų protėviai, tad jie nėra jau tokie mums svetimi. Mandarinus, klementinus ar apelsinus gamta ne veltui subrandina žiemą. Tai bene vieninteliai vaisiai, kurie masiškai vartojami ir skinami iš esmės tik žiemą. Gera žinia siekiantiems nepasenti anksčiau laiko – vitaminas C, esantis citrusiniuose vaisiuose, gali padidinti natūraliame sultinyje esančio kolageno įsisavinimą iki 8–10 kartų. Tad, jei rūpi raukšlės, – lyginkite jas ne tik iš išorės, bet ir iš vidaus. Apelsinų sultyse yra dukart daugiau kalio negu lietuvių pamėgtose obuolių sultyse. Kalis padeda reguliuoti insuliną ir visapusiškai prisideda prie medžiagų apykaitos spartinimo. Antroje vietoje po apelsinų sulčių rekomenduoju natūralias granatų sultis, kurios taip pat nepelnytai nugrūstos į žemiausią parduotuvės lentyną. Sultiniai ir dar kartą sultiniai. Ne veltui mamos mus gydė naminiu sultiniu. Labai gaila, kad tikras sultinys, kuris turi būti virtas iš kuo daugiau kremzlinių audinių, apleido mūsų tradicinę virtuvę. Sultiniai, kuriuos galite rasti parduotuvėse dažniausiai verdami iš kaulų ar mėsos, tad, palyginus su tikru „kremzliniu“ sultiniu, jo naudingumas – mažesnis. Sultinys turi būti toks, kad valgant net lūpos liptų! Siekiant greitos medžiagų apykaitos, sultinius rekomenduoju valgyti kasdien arba kiek įmanoma dažniau. Bent po pusę puodelio. Jei tikro sultinio išsivirti ir užsišaldyti negalite, kolageno trūkumą galima kompensuoti vartojant paprastą smulkią maistinę želatiną. Kaip vartoti? Želatiną galima išsitirpinti paprasčiausioje kasdieną geriamoje kavoje ar kituose karštuose gėrimuose. Vietoje sultinio taip pat galima vartoti ir želatinos desertus su vaisiais ir uogomis. Tai tiesiog vitaminų ir mineralų bomba. Tad, jei neturite galimybės išvykti į šiltus kraštus pasikrauti saulės energijos, šiltųjų kraštų nuotaiką galite pamėginti susikurti savyje paprastais maisto produktais. O siekiant naujametinių tikslų linkiu ne stengtis daryti dar daugiau, o nustoti daryti tai, kas sveikatos neprideda ir net kenkia.
|