- Po truputį ruošiu. Užkonservavau daržovių mišrainių, išviriau braškių, aviečių ir mėlynių uogienių. Užsišaldžiau vyšnių. Agurkus kol kas valgom šviežius, bet marinavimui jų bus daug. Pastebėjau: kai užaugo vaikai, mažiau bereikia uogienių. Atsargų iš po žiemos dar ir lieka. O konservavimas atima daug laiko – prie stiklainių tenka praleisti visą savaitgalį.
Ingrida Adomėnaitė:
- Taip, važiuoju pas tėvus, kurie konservuoja ir marinuoja viską, ką užsiaugina darže. Ne tik agurkus, pomidorus, bet ir kalafiorus, šparagines pupeles. Pastebėjau, kad mažiau suvalgome uogienių. Tačiau marinuotų daržovių suvalgome daug – visas, kiek tik pasiruošiam žiemai. Paprastai konservuojame dideliais kiekiais.
Bronius Baltonis:
- Pats neruošiu, tačiau žmona jau virė uogienių, marinavo agurkus, pomidorus. Žmona, kiek įmanoma ir kiek spėja, priruošia visko po truputį. Niekuomet konservuotų vaisių ar daržovių neperkame parduotuvėje, todėl negalėčiau net pasakyti, kas pigiau. Kadangi visko prisiauginame patys, būtų neprotinga neprisiruošti atsargų žiemai.
Saulius Bagdonas:
- Aš pats - ne, bet mama ruošia. Renkam uogas, greitai prasidės grybų metas. Konservuojam viską – ir vaisius, ir daržoves. Dabar - agurkų ir pomidorų metas, uogos jau paruoštos, darome ir įvairias mišraines, grybus. Niekada nebandžiau skaičiuoti, kas pigiau – pačių ruošti konservai ar pirktiniai. Tačiau savo yra savo – ekologiška, švaru ir skanu.
