Pajūrio naujienos
Help
2025 Liepa
Pi 7142128
An18152229
Tr29162330
Ke310172431
Pe4111825
Še5121926
Se6132027
Apklausa

Įpusėjo kadencija: ar esate patenkinti rajono valdžia?

Taip
Ne
Neturiu nuomonės
Komentarų topas

Ruošti maistą - pomėgis iš jaunystės

  • Aldona KAREČKAITĖ
  • Gamta
  • 2007-09-21
Vytautas Žukauskas moliūgų derlių saugo rūsyje.

Kulūpėnuose gyvenantis Vytautas Žukauskas moliūgus ne tik augina, bet ir iš jų gamina įvairiausius patiekalus.

V.Žukauskas teigė, jog moliūgus augina nuo tada, kai „Pajūrio naujienų“ redakcija savo skaitytojams pradėjo dovanoti moliūgų sėklas.

Šiemet užderėjusį moliūgų derlių V.Žukauskas jau nuskynė ir sunešė į rūsį. Kai kurie moliūgai užderėjo tokie dideli, jog nešant juos iš daržo prireikė ir kaimyno pagalbos.

Pasak pašnekovo, ruošti maistą jam patinka nuo jaunų dienų. Tėvai buvo neturtingi. Mama namuose jokių įmantrių patiekalų negamino. Tačiau jo teta buvo tikra šeimininkė, kurią žmonės kviesdavo gaminti maistą įvairiomis progomis. Ir teta jo – dvidešimtmečio – prašydavo padėti.

V.Žukauskas nepraleisdavo progos įsigyti ir kulinarijos knygų. Ligi šiol jis renka ir įvairius patiekalų receptus iš laikraščių, žurnalų.

- Be jokio vargo galiu išsikepti kotletus ar pasigaminti koldūnus, - sakė pašnekovas, prisipažindamas, jog labiau mėgsta virti uogienes, daryti kompotus, negu tuos patiekalus, kurie reikalauja daug plakimo, sukimo.

Savo svečius V.Žukauskas pavaišina ir paties pagamintu, vasarą primenančiu pienių medumi, obuolių sūriu ar džemu iš moliūgų. Yra išbandęs per dešimt patiekalų iš moliūgų. Jis juos konservuoja, daro įvairius džemus, mišraines, jų deda kepdamas pyragus ir kt.

Moliūgo šventėje, kurią redakcija rengia spalio 6 d., su lankytojais jis žada pasidalinti ne tik receptais, bet ir duoti paragauti kai kurių patiekalų iš moliūgų.


Visos teisės saugomos. © 2006-2017 UAB 'Pajūrio naujienos'. Atsakomybės apribojimas. pingvinas