- Prieš savaitę vaikai atvežė ką tik pagautų stintų iš Palangos. Šiek tiek žuvų iškepiau ir suvalgiau, o kitas užšaldžiau. Padalinau porcijomis ir kai užsimanysiu stintų, išsiimsiu pietums. Šiaip, jei jų vaikai neatveža, specialiai ir neieškau nusipirkti.
Verutė Viršilaitė:
- Turgelyje visai neseniai pirkau. Kilogramas kainavo 8,9 lito – protinga kaina. Jei perku stintų, iš karto imu kokius 2-3 kilogramus, nes labai skanu. Žuvis kepu arba marinuoju. Marinatą gaminu su actu, druska, cukrumi, pipirais, lauro lapais. Morkų ir svogūnų nededu, nes šios daržovės pagreitina rūgimą.
Joana Šerputienė:
- Prieš kelias dienas valgiau kaip reta šviežių stintų. Sūnus parvežė, pagavęs Latvijoje. Stintas iškepėme ir suvalgėme pietums. Jų buvo nedaug – kilogramas su trupučiu. Sūnus - ne profesionalus žvejys, žvejojo tik savo malonumui. Kiti, kurie žvejoti jau įpratę, pagavo gerokai daugiau.
Edgaras Malūkas:
- Mūsų šeima žuvį perka retai. Beveik visą gyvenimą gyvenau Palangoje ir, tiesą pasakius, stintų tiek prisivalgiau, kad į jas dabar nė pažiūrėti nesinori. Paprastai valgydavome keptą, bet tai buvo seniai ir net nelabai pamenu šios žuvies skonį.
Kalbino Diana JOMANTAITĖ, fotografavo Darius ŠYPALIS
