„Jei jau imu gilintis į kažkokią temą – stengiuosi ją išnarstyti, išnagrinėti kiek įmanoma giliau”, – sakė Rasa Skudikė, mitybos ir sveikatinimosi keliu einanti daugiau nei 12 metų.

Palangoje gimusi ir augusi Rasa Skudikė prisipažino, kad nuo jaunystės varginusios sveikatos problemos privertė ją nueiti ilgą kelią, ieškant būdų, kaip sau padėti, o laikui einant įgytos žinios leidžia padėti ir kitiems.

Ieškojimų keliu vedė problemos

„Visų pirma tuo domėjausi dėl savęs, dėl savo sveikatos. Buvo etapas, kai ištisai jaučiausi pavargusi, man trūko energijos, veidą vis padabindavo didžiuliai bėrimai. Myniau takus pas gydytojus, ieškojau priežasčių, kol pati pastebėjau, kad veido bėrimai labai keistai atsiranda rudenį, orams atvėsus ir tęsiasi iki pavasario, kuomet įšyla. Buvo daryta begalė tyrimų, įtarta alergija šalčiui, bet taip nieko ir nerado. Todėl įkvėpta vienos pažįstamos moters, kuri visuomet atrodė kupina energijos, geros nuotaikos ir propagavo sveiką gyvenimo būdą, labai susidomėjau mityba. O jei jau imu gilintis į kažkokią temą, man patinka jos gylis, stengiuosi ją išnarstyti, išnagrinėti kiek įmanoma giliau“, – pristatydama savo veiklos istoriją sakė R. Skudikė, mitybos ir sveikatinimosi keliu einanti daugiau negu 12 metų.

Nuo ankstyvos jaunystės turėjus problemų su oda, pašnekovei teko nueiti netrumpą kelią, ieškant priežasčių ir gilinantis į žmogaus gyvenimo būdo visumą. Kai jai pavyko padėti sau, ji suprato galinti imtis misijos padėti ir kitoms panašių problemų kamuojamoms moterims.

Cukrus ir miltai – nemenki priešai

„Kad tapčiau mitybos specialiste, esu baigusi įvairius kursus, taip pat papildomai sporto mitybos specialistų kursą, tad galiu patarti ir sportuojantiems“, – kalbėjo R. Skudikė, mityboje atradusi ne vieną nuovargio, viršsvorio, bėrimų ir kitų negalavimų priežastį.

Pasak pašnekovės, vienas didesnių priešų yra cukrus ir jo produktai, taip pat miltai. „Bandelės ir saldumynai buvo mano raciono pagrindas, tikrai kasdien suvalgydavau ne vieną ir ne dvi bandeles, negalėdavau ramiai praeiti pro saldainius. Labai didelių svorio problemų neturėjau iki gimdymo ir gimus pirmai dukrai, tuo metu buvau jau susistygavusi savo mitybą, buvai žvali, energinga. Po septynerių metų, gimus antrai dukrai, vadeles šiek tiek atleidau ir per nėštumą priaugtas svoris krito gana sunkiai“, – pasakojo R. Skudikė.

Moteris pastebėjo, kad auginant pirmąjį vaiką ir laikantis tam tikrų mitybos taisyklų, ji ir pati jautėsi puikiai, ir dukra iš esmės nesirgo, o antroji mergaitė ištisai sirgdavo, pati pašnekovė jautėsi daug prasčiau. Susimąsčiusi, kodėl toks didžiulis kontrastas, moteris suprato gerokai atleidusi mitybos plano vadeles. Grįžus į įprastas šeimos gyvenimo būdo vėžes, viskas susitvarkė, ir jau keleri metai, kai antroji dukra per tą laikotarpį nėra sirgusi.

Kiekvienas atvejis – individualus

„Į mane dažniausiai kreipiasi moterys, norinčios numesti svorio, bet pasigilinus paaiškėja, kad ir cholesterolio kiekis yra per didelis, cukraus kiekis kraujyje gerokai viršija ribas, yra problemų su žarnynu, kankina odos bėrimai. Tai pagrindinės bėdos, kurios ir iššaukia svorio padidėjimą“, – sakė mitybos specialistė, jau per pirmą konsultaciją išsiaiškinanti žmogaus galimybes ir norą kažką savo gyvenime keisti.

Anot R. Skudikės, yra moterų, kurios, tarkime niekada nevalgė daržovių ir tikrai nežada pradėti jų valgyti, yra nevalgančių mėsos, nevartojančių pieno produktų. Todėl kiekvienas atvejis yra individualus, ir mitybos specialistė stengiasi perprasti kiekvieną situaciją ir ką būtent joje galima padaryti. „Vienas variantų, tarkime, daržoves paslėpti kituose gaminamuose produktuose, kepant keksiukus, gaminant maltinius, galima įtarkuoti kopūsto ar morkos. Žinoma, yra tokių, kurios žinodamos, kad ten yra daržovių, tos porcijos nevalgys iš principo. Tokiu atveju kartu ieškome sprendimų, kas tinka tuo ar kitu konkrečiu atveju“, – akcentavo mitybos specialistė, kaskart ieškanti ne tik 100 proc. paties sveikiausio varianto, bet ir mėginanti rasti tuo metu optimaliausią ir kiek įmanomą geriausią individualų pasiūlymą žmogui.

Per pirmąją konsultaciją specialistė išsiaiškina žmogaus poreikius, tikslus, įsigilina į ligų anamnezę. Moteris nėra gydytoja, tad sunkiomis ligomis sergantiems padėti negali.

Svarbu – judėti

Pasak specialistės, šiuo metu ne vien mityba, bet ir judėjimo stoka yra didžiulė problema. „Kadangi į mūsų gyvenimą atėjo daugybė technologijų, žmonės įsisukę į darbus, į veiklas, gyvenimo tempas tapo nežmoniškai greitas – nebeliko laiko pajudėti. Visuomet sakau: tuo metu, kai norisi prigulti ant sofos su telefonu ar TV pulteliu rankose ir kai reikia išeiti pasivaikščioti – abu sprendimai tarsi atrodo sudėtingi, bet, pažvelgus į perspektyvą, galima suvokti, kad, tarkime, pagulėjus, vis dėlto jausis nuovargis, mieguistumas, norėsis dar ilgesnio pogulio, o pasivaikščiojus valandą – kūną užplūs energija, turėsime daugiau jėgų, bus geresnė nuotaika, savijauta“, – sakė specialistė, siūlanti nepainioti 15–20 min. popietinio, taip vadinamojo grožio miego, su ištisiniu gulinėjimu, užkandžiaujant ne pačiais sveikiausiais užkandžiais.

Patardama žmonėms, pašnekovė visų pirma siūlo atsisakyti arba apriboti cukraus ir miltinių gaminių, hidrintų aliejų, kurie naudojami iš esmės visuose kepiniuose, sausainiuose, bandelėse. Laipsniškai mažinant šiuos produktus, į racioną reikėtų įtraukti daugiau daržovių, grūdų, baltymų.

Taip pat reikėtų nepamiršti gerti vandens. Suaugęs vyras jo kasdien turėtų išgerti 30 ml vienam kūno kilogramui, o moteris – 37 ml vienam kilogramui svorio.

„Geriausias skysčių reikalingumo indikatorius yra sveiko žmogaus šlapimo spalva, ji turėtų būti šviesi. Nereikia pamiršti, kad vandens gauname ir su maistu, tad mililitrais skaičiuoti reikėtų, jei išvis negeriame vandens ar jei visai nejaučiame troškulio“, – kalbėjo R. Skudikė.

Nederėtų taikyti vaikams

Mitybos specialistė daugiausia konsultuoja moteris, pagrindinis besikreipiančių moterų amžiaus vidurkis yra apie 40 metų, bet pastebimas ir gana aktyvesnis jaunų merginų susidomėjimas, kuo pašnekovė džiaugėsi: „Džiugu, kad jauni žmonės ima rūpintis savo sveikata, domisi sveika gyvensena. Būna, kad mamos kreipiasi ir dėl vaikų sveikatos, mitybos. Klausia, kaip maitinti, kaip sugudrauti, kad vaikas valgytų tai, ko nelabai mėgsta. Mamoms, auginančioms vaikus patariu: jei suaugusiesiems angliavandenių reiktų mažiau, tai augančiam organizmui jų reikia. Suaugusiųjų mitybos nederėtų taikyti vaikams.“

Mitybos specialistė nieko nedraudžia, bet primena, kad tik susitvarkius mitybą, į gyvenimą įsivedus rutiną ir balansą – ateina sotumo jausmas, ir nebelieka poreikio nei miltiniams patiekalams, nei saldumynams.

„Sveikai besimaitinančioms moterims patariu turėti vieną laisvės dieną, kuomet ji gali suvalgyti viską, ką mėgsta, bet po kurio laiko, susidėliojus mitybos planą, moterims nebesinori nei picos, nei kebabų“, – šypsojosi R. Skudikė, paatviravusi, kad net ir laikantis tvarkingo plano kartais ima ir nutinka gyvenimas: kelionė, liga, nėštumas, asmeniniai pokyčiai ir panašiai.

Pokyčiai akivaizdūs

„Sergant, atostogaujant, einant į svečius ar į kavinę, mityba keičiasi, ji nebus tokia pati. Gyvenime niekada nebus viena tiesi linija, dažnai žmogų sūpuos bangos, verčiančios nuklysti. O ligos atveju netgi ir reikia nuklysti nuo griežto mitybos režimo, bet pasveikus, vėl pasistengti grįžti į vėžes“, – pasakojo dvejus metus su moterimis dirbanti specialistė.

„Moteris ar merginas, dalyvaujančias trijų mėnesių mitybos programoje, aš stebiu ir programai pasibaigus, todėl galiu drąsiai pasakyti, kad po pusmečio ar metų pokyčiai tikrai akivaizdūs“, – tvirtino R. Skudikė, linkėdama bet kuriai moteriai ar merginai šiame kelyje nelikti vienai, nebijoti kreiptis pagalbos ir neišsigąsti mažais žingsneliais siekiamo tikslo, kuris, palaipsniui platėdamas, tampa dideliu keliu.

• Rašyti komentarą (0)