|
|
|
Moliūgus augina maistui
„Pajūrio naujienų“ skaitytojai, auginantys moliūgus, jau patyrė, jog ši daržovė kuo puikiausiai tinka įvairiausiems patiekalams gaminti: iš moliūgų spaudžiamos sultys, verdamos košės, uogienės, moliūgai tinka desertams ruošti, pyragams kepti. „Žemaitijos“ sodininkų bendrijoje sodininkaujantis Jurgis Paulauskas moliūgus augina jau ne pirmus metus. Šiemet jie užaugo kaip niekad dideli, nors ypatingo dėmesio jiems sodininkas ir neskyrė. Įprastai moliūgus jis sėja tiesiai į gruntą, o kad augantys vaisiai nepradėtų pūti – pakiša lentutes. J. Paulauskas moliūgus mielai vartoja maistui: verda įvairias sriubas, košes. Sodininkas svarsto ir apie galimybę dalyvauti Moliūgo šventėje. Joje išvysime ir rūdaitiškės Rasos Laukineitytės-Mačiukienės bei jos šeimos užaugintus moliūgus, kurie auga maždaug 60 arų plote. Moliūgus šeima augina jau keliolika metų ir juos sėkmingai realizuoja. R. Laukineitytės-Mačiukienės teigimu, moliūgus noriai valgo sveikuoliai, ši daržovė labai tinka vaikų mitybai. „Iš tiesų žmonės jau išmoko gaminti valgius iš moliūgų ir tai yra gana populiari daržovė“, – teigė moteris.
islių moliūgus, ankstesniais metais yra derėjusios ir 12 veislių. „Per laiką atsirinkome skaniausias veisles, daugiausia auginame muskatinių moliūgų – jie yra gero skonio, ryškiu oranžiniu minkštimu, su mažiau sėklų“, – pasakojo Rasa. Anot jos, šiemet, kad ir tokią sausringą vasarą, moliūgų derlius užaugo geras. Moliūgų augintojai jų nelaisto – per didelis plotas, tačiau išgirdus apie birželio šalnas, teko paplušėti – kad išgelbėtų moliūgus nuo šalnų, moliūgus palaistė, ir tai padėjo.
„P. n.“ informacija
|
|
